Vegane Rezepte

Ofengemüse

Inspiriert von Marie und Alex (MANDA) hab ich ein Großteil aus meiner Etepetete Bio Box in den Ofen geschoben.

Zutaten:

rote Zwiebeln, Knoblauch, grüner Spargel, Kohlrabi, Möhren, Zuccini, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter

Rezept:

Backofen vorheizen. Knoblauch, Zwiebeln und Gemüse schneiden und in einer Schüssel, mit Öl und Gewürzen marinieren. Anschließend das Gemüse auf einem Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben. Eventuell müsst ihr das Gemüse zwischendurch mal ein bisschen wenden.

Abschließend das Gemüse auf einem Teller anrichten und genießen. Schmeckt mir persönlich besonders gut mit einem Glas Wein.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s